Cézár Pinot Noir 2015

2 560 Ft

Szőlőfajta: 100 % Pinot Noir
Kategória: Száraz
Jellemző: Mély, rubinvörös színű vörösbor. Lekváros, gyümölcsös illat, főként piros bogyósok, eper és málna jellemzi, enyhe füstösséggel.
Közepes test lág tanninnal, élénk savakkal.

Szőlőfajta: 100 % Pinot Noir
    
Kategória: Száraz

Jellemző: Mély, rubinvörös színű vörösbor. Lekváros, gyümölcsös illat, főként piros bogyósok, eper és málna jellemzi, enyhe füstösséggel.

Közepes test lágy tanninnal, élénk savakkal. Intenzív gyümölcsízekkel telt.

Évjárat: 2015
    
Készítési eljárás: Kézi szüretelés, gyors feldolgozás: bogyózás-zúzás, tartályos erjesztés törkölykalap-áztatással, irányított erjesztés fajélesztős beoltással (25-28 °C).

Kontakt időtartam a héjon 3 hét, ezután természetes almasavbontás szintén a tartályban, hordós érlelés 9 hónapon át többször használt kisméretű (225 L) BQ hordókban. Érlelés után hordóválogatás - kiszelektáltuk a legjobb minőségű hordókat (kóstolás, analízis). Derítést, szűrést követő töltés.
    
Alkoholtartalom: 13,50% V/V

Cukortartalom: 2,2 g/l

Titrálható savtartalom: 5,7 g/l
    
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 16-18 °C
    
Eredmények:
EZÜST: MUN-DUS VINI 2017
BRONZ: XVI. Országos Syngenta Borverseny
    
Szín: mély, rubinvörös

Illatjegyek: lekváros, gyümölcsös illat, főként piros bogyósok, eper és málna jellemzi, enyhe füstösséggel

Ízérzet: közepes test lágy tanninnal, élénk savakkal, intenzív gyümölcsízekkel telt
Fácánsültekhez, kacsához, rózsaszínre sütött bárányhoz, borjúszelethez.

Hasonló termékek

(13 termék található ugyanabban a kategóriában.)

New Account Register

Already have an account?
Log in instead Vagy Reset password