Cézár Cabernet Sauvignon "Extra" 2015

2 230 Ft

Szőlőfajta: 100% Cabernet Sauvignon
Kategória: Száraz
Jellemző: Közepes rubin szín, piros gyümölcsös ízvilág, enyhe BQ. Harmonikus, könnyen fogyasztható vörösbor
Évjárat: 2015
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 16-18 °C

Szőlőfajta: 100% Cabernet Sauvignon
    
Kategória: Száraz

Jellemző: Közepes rubin szín, piros gyümölcsös ízvilág, enyhe BQ. Harmonikus, könnyen fogyasztható vörösbor

Évjárat: 2015
    
Készítési eljárás: Kézi szüretelés, gyors feldolgozás: bogyózás-zúzás, tartályos erjesztés törkölykalap-áztatással, irányított erjesztés fajélesztős beoltással (25-28 °C).

Kontakt időtartam a héjon 3 hét, ezután természetes almasavbontás szintén a tartályban, 70 % tartályos, 30 % barrique érlelés 6 hónap, derítést, szűrést követő töltés.
    
Alkoholtartalom: 13% V/V

Cukortartalom: 2,7g/l

Titrálható savtartalom: 5,4 g/l
    
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 16-18 °C
    
Eredmények:
EZÜST: XVI.Országos Syngenta Borverseny
    Szín: tükrös tiszta, közepes rubin.

Illatjegyek: közepes intenzitású, piros gyümölcsök mint cseresznye, meggy, szilva, továbbá fekete gyümölcsök mint feketeszeder, feketeribizli, valamint a hordós érlelés miatt étcsokoládé és dohány.

Ízérzet: közepes test, kerek tanninok, közepes savérzet. Kóstoláskor ugyanúgy érezhetőek a piros gyümölcsök, fekete bogyósok és csokoládé.

Utóíz: közepes lecsengésű, a gyümölcsösség végig megmarad. Könnyen iható, egyensúlyos.
Borjúból, marhából, vadból készült ételekhez.

Hasonló termékek

(13 termék található ugyanabban a kategóriában.)

New Account Register

Already have an account?
Log in instead Vagy Reset password