Szőlőfajta: 100% Malbec
    
Kategória: Száraz

Jellemző: Közepes rubin szín, friss, piros gyümölcsös, enyhe barrikolt ízvilágú, harmonikus, de egyben izgalmas

Évjárat: 2015
    
Készítési eljárás: Kézi szüretelés, gyors feldolgozás: bogyózás-zúzás, tartályos erjesztés törkölykalap-áztatással, irányított erjesztés fajélesztős beoltással (25-28 °C). Kontakt időtartam a héjon 3 hét, ezután természetes almasavbontás szintén a tartályban, hordós érlelés 6 hónap többször használt kisméretű (225 L) BQ hordókban, derítést, szűrést követő töltés.
    
Alkoholtartalom: 13% V/V

Cukortartalom: 1,3 g/l

Titrálható savtartalom: 5,8 g/l
    
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 16-18 °C
    
Eredmények:
EZÜST: MUN-DUS VINI 2017
    
Szín: tükrös tiszta, közepes rubin, bíbor reflexszel.

Illatjegyek: közepes intenzitású, friss piros gyümölcsök mint málna, cseresznye továbbá virágos illatjegyek mint ibolya, amit a kis hordós érlelésből adódó dohány, étcsokoládé, vanília egészít ki.

Ízérzet: közepes test, közepes tanninok, friss savak, ízben visszaköszönnek a piros gyümölcsök (málna, cseresznye) és mentol, a hordós érlelésből adódó étcsokoládé, vanília. Egyensúlyos, hosszú lecsengésű, kellemes. Steakhez, vadpörköltekhez, grillezett húsokhoz, pácolt kacsa és liba sültekhez.

Hasonló termékek

(13 termék található ugyanabban a kategóriában.)

New Account Register

Already have an account?
Log in instead Vagy Reset password